€320,00

Balbosté présente le Breakfast Bowl, une pièce en verre soufflé réalisée en édition limitée à 20 exemplaires. Ce bol artisanal au design épuré se distingue par sa fine pellicule laiteuse, signature visuelle née du travail du verre. Il est accompagné d’un granola exclusif imaginé par Iris Fumey, cheffe pâtissière de Balbosté, mêlant avoine, sarrasin et lentilles soufflées, graines de courge, et touches chocolatées, avec des ingrédients sourcés directement auprès de producteurs français. Trois biscuits enrobés de chocolat signés Nicolas Berger complètent l’ensemble et peuvent être émiettés pour encore plus de gourmandise. Le tout est présenté dans un coffret graphique et élégant, conçu pour offrir une expérience gourmande et délicate.

Coffret signature
Bol en verre soufflé
Granola artisanal - 100g
Boîte de trois biscuits enrobés - 33g

GRANOLA ARTISANAL :

chocolat noir, flocons d’avoine, sarrasin, graines de courge, œufs, miel infusé à la reine-des-prés (origine : France), lentilles vertes, muscovado.

Allergènes :
gluten, œufs, peut contenir des traces de fruits à coque.

Poids net : 100g

BISCUITS ENROBÉS :

farine de blé, œufs, sucre, beurre, fève de tonka, chocolat noir, chocolat au lait.

Allergènes :
gluten, œufs, lactose, peut contenir des traces de fruits à coque.

Poids net : 33g

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Poésie de verre

Name: Breakfast Bowl
Brand: Balbosté
Price: 320.00 EUR
Availability: InStock

Conçu en édition limitée, le Balbosté Breakfast Bowl est un objet unique soufflé à la main par l’artisan verrier français Thibaut Nussbaumer, formé à la manufacture Baccarat.

Chaque pièce est réalisée individuellement, ce qui confère au bol une présence singulière, presque sculpturale. Son voile blanc délicat, évoque un souvenir d’enfance cher à la fondatrice Charlotte Sitbon, immortalisé dans la matière elle-même.

L'identité Balbosté, discrètement apposé au fond du bol, apporte une signature subtile qui renforce l’élégance intemporelle de cette création.

Le blend parfait 100% français

Le granola inclus dans le coffret a été imaginé avec exigence par notre cheffe pâtissière Iris Fumey, qui a développé ce mélange avec précision et sensibilité. Il réunit avoine, lentilles et sarrasin soufflé, graines de courge, relevés par de délicates touches chocolatées, un assemblage artisanal, généreux et parfaitement équilibré.

Tous les ingrédients sont sourcés en direct auprès de producteurs français, dans une démarche biologique et éthique.

À savourer avec un lait entier ou végétal, ou dans une version plus onctueuse avec du skyr ; l’acidité de ce dernier souligne les arômes toastés des ingrédients.

Retrait disponible à Balbosté - Retrait du 15 au 19 décembre de 10h à 19h

Habituellement prête en 24 heures

La touche gourmande de votre petit déjeuner

Les trois biscuits qui accompagnent le Breakfast Bowl sont entièrement réalisés dans notre atelier par nos chefs pâtissiers.

Leur forme décline les trois variations de la lettre B de Balbosté, transformant l’identité du studio en une série de petites pièces graphiques et gourmandes. Chaque biscuit est ensuite enrobé de chocolats, noir ou au lait, sourcés auprès de Nicolas Berger, sélectionnés pour leur finesse et leur profondeur aromatique.

Leur texture croustillante et leur couverture délicate en font un topping idéal à parsemer sur le granola, ou à savourer entiers pour une dégustation plus généreuse.

Un coffret signature

Le Breakfast Bowl et ses gourmandises sont présentés dans un coffret graphique et épuré, conçu pour mettre en valeur l’objet et les créations qui l’accompagnent.

Le typographie spécialement imaginé, par Marie Boulanger, pour Balbosté exprime la nouvelle identité visuelle du studio et apporte une dimension intuitive, sensible et contemporaine.

Chaque élément du coffret est minutieusement disposé, dans un souci d’équilibre et de clarté. Le choix des matériaux, l’attention portée aux finitions et la composition d’ensemble confèrent à ce coffret la qualité d’un véritable objet cadeau, fidèle à l’esprit Balbosté : délicatesse, intention et sens du détail.

« Je me rappelle de ce moment où, après avoir bu mon verre de lait d’une seule traite, je contemplais la pellicule blanche sur la paroi du verre, un réconfort qui me transportait vers Morphée. J’avais l’envie de figer ce souvenir de petite fille à travers un objet. »