Ce miso croustillant a été fabriqué à partir de 10 variétés de miso différents : soja, orge, riz, mungo, millet japonais, riz noir, riz rouge, riz vert, millet et adlay.

C'est un véritable concentré de l'éventail des saveurs du miso, sous une forme très simple d'emploi : Saupoudré sur une salade, utilisé en "topping" sur un rouleau de saison, délicatement déposé sur des toasts de légumes, ou bien même mélangé dans une boisson chaude.

Chez Balbosté, nous l'utilisons principalement dans nos rouleaux de saisons, ou sur nos pièces traiteur pour ajouter une touche croustillante et une saveur japonaise discrète. A vous de trouver son utilisation !

 

Ingrédients : Miso (soja, orge, sel, riz gluant, riz noir, riz rouge, haricot mungo, millet, riz vert, grain de job, millet du japon), dextrine

Poids net : 50g

Produit au Japon